Bistro Renard är din kvarterskrog i grannskapet på Södermalm – en krog full av tradition, karaktär och värdskap. Inom detta etablissemang möts det franska och svenska köket, där välbekanta rätter samsas med utvalda moderna inslag
Jordärtskockspuré, bacon, persilja, timjanstekta krutonger
Friterade chevre vårrullar på salladsbädd med rödbetor, rostade valnötter och tryelhonung
Gratinerade sniglar, vitlökssmör, persilja, serveras med grillat bröd
Serveras med gruyeregratinerat surdegsbröd
Räkor, dill, citron, majonäs, pepparrot, löjrom, stekt bröd
Tryelkrokett, Chevre Rouleaux, Steak Tartar
Örtsmör, rödvinssky, hasselbackspotatis, grillad citron
Rökt fläsk, svamp, syltlök, rödvinssås, potatispuré
Mald svensk oxe, blandad med cornichons, gräslök, friterad lök, riven äggula, pommes och tryffelmajo
Pilgrimsmussla, räkor, musslor, lax, fänkål, morot, Pernod, serveras med saffransaioli och krutonger
Brynt smör, kapris, persilja, citron, kokt potatis
Lätt halstrad tonfisk,lantägg, tomat, oliver, gröna bönor, potatis, kaprismajonäs
Vitlökssmör, haricot verts, potatisterrin, rödvinssås
Hängmörad Black Angus ryggbiff, pommes frites, tomatsallad, rödvinssås, bearnaise
Sauterade primörer, apelsinsås, tryel potatispuré
Säsongens svamp, tryffel, parmesan
Fråga oss
Vår chambre separée är en perfekt utformad plats för en mer personlig middagsupplevelse och fest. Här finns också möjlighet att hålla lanseringar, mingel, möten och konferenser, allt unikt och personligt utformat efter era önskemål. Här finns plats för upp till 20 personer och här kan vi lätt skräddarsy ert evenemang med mat, dryck, servis, bartenders, musik och unika upplevelser.